新华财经北京2月19日电（陆子琛）春节提振效应持续，各主产区市场交易基本稳定，成交价格持稳运行。甘肃产区持续节前活跃交易态势，山东、陕西等产区市场交易不断转暖。客商方面，由于多数客商前期自存余货较少，陆续开启新一轮采购补库工作，本地客商多按需拿货补库，外地客商多挑拣采购，果农货源走货加快，考虑到产区内低价小果货源占比偏低，部分农户或存一定抗价情绪。除此之外，近期外贸、电商等需求旺盛，寻货问价客商数量较前期有所增加，地方果农多随行销售，市场走货有序顺畅。

　　交易货源方面，各产区交易内环境尚可，产区市场行情略有分化，西部产区优质好果、礼盒类果品市场需求稳定，成交价格延续前期，中小果、低价高性价比果交易价格有偏硬表现，成交多以质论价，部分产区一般及等外果或受果品质量因素影响，市场采购偏谨慎，果农多顺价销售。销区市场方面，市场到货节奏较节前有所放缓，各地批发商多随行补货，等级果市场交易占比增加，成交价格变动不大。考虑到各地节日效果陆续释放，短期内苹果交易仍存一定市场热度，拉动地方客商持续进行备货工作，市场成交价格或持稳运行。

　　静宁产区

图1 新华·中国（静宁）苹果价格指数2024-25产季走势图

　　单位：点

　　数据来源：新华财经数据库

　　新华·中国（静宁）苹果价格指数高位稳定。截至2025年2月17日，指数报1714.18点，环比上涨7.37点，涨幅0.43%。

　　价格波动

　　指数监测显示，截至2月17日，70-75规格富士苹果均价报5.45元／斤，环比上涨0.41元／斤，涨幅8.18%；75-80规格富士苹果均价报5.42元／斤，环比下跌0.14元／斤，跌幅2.46%；80及以上规格富士苹果均价报6.49元／斤，环比下跌0.16元／斤，跌幅2.36%。少数企业75-80规格精品果销售价格报6.50元／斤，80及以上规格精品果销售价格可达8.50元／斤。

表1静宁不同规格苹果周度价格

　　单位：元／斤

　　数据来源：新华财经数据库

　　近年来，市林草局以科技兴林、科技兴果为目标，以科研推广为中心，强化科技赋能，扎实开展林果业科学研究、技术推广和科技服务，助推全市林果产业高质量发展。在技术方面，充分发挥平凉市林业科学研究所、静宁县果树果品研究所等科研机构作用，不断提升基础研究能力及核心技术突破能力，着力解决各项实际生产问题，持续提升产业科技创新能力和核心竞争力，使科技创新从“关键变量”转变为高质量发展的“最大增量”。与此同时，静宁县紧跟产业前沿趋势，积极推动新品种培育、新技术推广、新模式发展、新机制构建，全力塑造产业发展新优势，推进苹果产业转型升级，努力打造现代苹果产业发展新高地，支撑静宁产区苹果交易价格高位稳定。

　　调研显示，静宁产区节日交易环境持续活跃，市场需求旺盛，成交价格高位稳定。产区内冷库货源出货较快，市场优质好货、礼盒类等果品客商拿货态度积极，主流现货市场持稳运行，市场整体销售态势保持稳定顺畅，部分果品成交价格或小幅上行。具体来说，春节市场销售高峰期仍存，本地客商、企业及商超按需补货，成交价格多维持前期订单；外地客商采购积极，山东、陕西等产区客商多挑拣采购小果，部分果农由于余货较少，或存一定扛价心理，少量客商对部分果品接受度有限，观望心态渐起，成交多以质论价。交易货源方面，由于节日期间提振效果持续释放，大果类、礼盒类果品需求延续，产区内好货供不应求，“优果优价”特征明显，部分地区或存少量客商抢购现象，市场出货迅速，成交价格稳硬调整。

　　全国现货市场

　　目前全国各地苹果产区内客商均开启新一轮采购工作，产区询货问价客商频繁，周内小单车、外贸及电商订单均较前期有所增加，市场内低价小果、秦冠果等占比偏高，客商对优质好货报价积极，一般性果品成交价格略有分化。具体来说：

　　山东产区当周主流成交价格稳定，近期外贸客商、小单车客商数量持续增加，市场内中小果供应偏紧，果农出货意愿良好，统货类果品交易增加，市场走货速度尚可。栖霞地区冷库货源交易顺畅，小果类需求明显增加，地方果农多顺价交易，库存纸袋富士80#果交易价格在3.0-3.5元／斤左右（一二级，片红类），统货价格约在2.75元／斤左右波动，条纹类一二级果品交易价格在3.5-4.0元／斤之间浮动。沂源地区交易平稳，本地客商多按需有序采购，成交价格变动不大。

　　陕西产区总体行情稳中向好发展，部分客商逐步从西北产区向陕西产区转移，买卖双方交易升温，当周市场果农货源成交量、成交效率均较前期有所提高，地方冷库货源报价小幅上浮，本地客商多按需补库，大规模备货工作情况较少，成交多以质论价。目前洛川地区库存70#以上纸袋晚富士半商品价格3.4-3.6元／斤，库存晚富士统货价格3.1-3.2元／斤。渭南地区市场环境仍维持前期，客商多随行采购，对优质好货采购积极，一般性果品态度谨慎，区域内交易价格稍显混乱，整体行情变动不大，晚富士75#起步统货价格在2.5-3.0元／斤。

　　山西产区持稳运行，地区内多以电商交易为主，客户按需拿货，市场走货速度一般。目前运城地区库内统货富士果交易价格在1.4元／斤左右，纸加膜苹果80#起步价格在1.30-2.20元／斤。

表 2部分主产区苹果价格（2025.02.18）

　　单位：元／斤

　　数据来源：卓创资讯、新华指数整理

　　销区市场方面，本周市场到货量较前期有所减少，市场走货速度较节前同步放缓，各地下游批发商多随行补货，市场内中小果交易占比偏高，成交多以质论价，大果类、礼盒类果品交易顺畅，成交价格维持前期。

表 3全国主要地区批发市场富士苹果价格（2025.02.18）

　　单位：元／斤

　　数据来源：全国农产品批发市场价格信息系统、新华指数整理

　　期货市场

　　截至2025年02月18日，郑州商品交易所苹果期货主力合约AP503收盘价报6675元／吨，AP504收盘价报6719元／吨。

　　总体分析

　　整体来看，2024-2025产季富士苹果在产量、质量上均较前一季度有所提高，优质好货占比增加。由于春节提振效果持续，叠加清明节等节日临近，客商备货需求或不断增加，苹果备货工作或持续进行，目前客商由于前期自存货源较少、好货占比偏低，陆续开启新一轮采购工作，西北产区仍为市场交易主体，部分客商或向陕西等产区转移，采购挑拣多谨慎，高性价比货源需求旺盛，交易多以质论价，相比之下，外贸客商统货采购数量偏多，成交多随行就市。整体交易环境维持前期，礼盒类果品询货、采购客商数量持续高位，成交价格或小幅上移。苹果交易从三级、低价果逐步向高等、优质好货果类过渡，小单车拿货增多，礼盒类包装需求相对稳定，果农卖货心态积极。考虑到果农、客商、消费者等多方均对后市仍抱有向好期待，各产区苹果交易环境保持良好。后续苹果交易价格预计仍以稳为主，建议果农及时关注市场动态，理性看待市场行情变动，有序安排交易出售计划股票短线杠杆怎么操作，按质论价，合理交易。

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